Silikonform für Eis am Stiel

Stilvolle Eiszapfenform. Der Vorteil von Silikon gegenüber herkömmlichen Formen: Sie können die erstarrte Schokolade herausnehmen, ohne dass die Formen zerbrechen. Außerdem hält die Form der Hitze in der Mikrowelle, der Spülmaschine und dem Gefrierschrank stand!



(-40°C bis 220°C). Wir haben sie für Sie von einem Foodblogger testen lassen:www.minimalisticka-kucharka.cz



Ich muss zugeben, dass ich von dieser ausgefallenen Eiszapfenform regelrecht verzaubert war. Die Herstellung dieser geometrischen Form ist unter normalen Küchenbedingungen eigentlich unmöglich.




Und doch lässt sich mit Hilfe einer Silikonform eine solch komplizierte Form einfach und mühelos herstellen. Dank dieses Stücks Silikon gewinnen meine kulinarischen Bemühungen im wahrsten Sinne des Wortes eine dritte Dimension und ein gewisses Maß an Eleganz und Ästhetik. Ich persönlich habe diese Silikonform der deutschen Firma Happy Sprinkles nicht nur aus dem Grund gewählt, um saisonal selbstgemachtes Eis am Stiel herzustellen. Damit die Form in meine minimalistische Küche passt, habe ich vor dem Kauf über ihre ganzjährige Verwendung nachgedacht.



Und ich habe eine reichhaltige Verwendung für diese Form in der kalten Küche gefunden - nicht nur für Eis am Stiel, sondern auch für andere kleine Süßigkeiten verschiedener Art. Die Größe und Anzahl der Portionen in der Form ist ideal.
Jede Portion hat etwa 40 ml, was genau der Größe eines kleinen Bonbons nach dem Mittagessen oder eines kleinen Bonbons zum Kaffee oder Nachmittagstee entspricht. Mir gefällt, dass ich für die Herstellung nur eine sehr geringe Menge an Zutaten benötige, die immer im Haushalt vorhanden sind.



Ob eine Handvoll Erdbeeren aus dem Garten, ein paar Löffel Hüttenkäse oder ein wenig Sahne... ich mache maximal 4 Stück Leckereien aus der Form - so isst niemand zu viel und es bleiben keine Reste übrig. Kein Wunder, dass Silikon in vielen Küchen so beliebt ist. Es übertrifft viele Erwartungen und bietet viele Vorteile und einzigartige Eigenschaften.
Schauen wir uns diese Vorteile einmal genauer an: Im Gegensatz zu herkömmlichem Kunststoff nimmt diese Form keine Gerüche auf und nimmt den Geschmack der verwendeten Lebensmittel nicht an.

Daher können Sie sie sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte verwenden, ohne befürchten zu müssen, dass ein süßes Dessert oder Eis am Stiel nach Knoblauch oder eine herzhafte Sülze nach Himbeeren riecht. Die Form ist leicht, sehr einfach zu handhaben und auch sehr transportabel. Wenn Ihre Küche unter Platzmangel leidet, können Sie sie zusammenrollen, mit einem Gummiband befestigen und sie nimmt nur wenig Platz ein.

Nach dem Auspacken kehrt sie immer sicher in ihre ursprüngliche Form zurück. Die Silikonform ist antihaftbeschichtet, elastisch und fühlt sich flexibel an. Und genau diese Eigenschaften sind für das leichte Kippen einer so robusten und anspruchsvollen Form wie dieser absolut notwendig.

Trotz ihrer Biegsamkeit verformt sich die Form nicht und bleibt auch nach dem Einfüllen kalter oder heißer Zutaten formstabil. Die Handhabung der gefüllten Form erfordert ein wenig Vorsicht und Fingerspitzengefühl, damit die Füllung nicht aus der Form herausläuft. Wenn man eine gefüllte Form trägt und sie im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe aufbewahrt, finde ich es hilfreich, eine Unterlage zu verwenden, um zu verhindern, dass die Form durchhängt und die Füllung ausläuft - ich persönlich verwende einen stabilen Deckel eines Plastikbehälters für die Gefriertruhe.

Der Umgang mit der Form ist eine Frage der Geschicklichkeit, die man durch häufigen Gebrauch der Form schnell erlernt. Als Nicht-Spülmaschinen-Haushalt schätze ich die einfache Pflege sehr. Die Dehnbarkeit der Form sorgt dafür, dass man leicht in alle Falten dieser komplexen Form kommt und sie einfach mit der Hand abwaschen kann.

Natürlich ist die Form auch spülmaschinenfest. Ich lobe auch die Langlebigkeit der Form, die bei richtigem Gebrauch praktisch unzerstörbar ist.

Setzen Sie sie nur keinem direkten Feuer aus, schneiden Sie nichts im Inneren der Form und verwenden Sie beim Waschen kein Drahtgewebe oder andere Scheuermittel. Dank der Temperaturbeständigkeit dieser Form (von -40 °C bis +220 °C) eignet sie sich nicht nur für selbstgemachte Eis am Stiel, die Sie in den Gefrierschrank stellen, sondern auch für verschiedene ungebackene Desserts süßer oder herzhafter Art, die im Kühlschrank aushärten. Mit dieser Form können Sie auch in allen Arten von Backöfen backen.

Ich persönlich benutze sie jedoch nicht zum Backen, da die Form winzig ist und ich es unökonomisch finde, nur vier kleine Stücke in einem großen Ofen zu backen. Aber das ändert nichts an der Tatsache, dass die Form in einer kalten Küche zu einem willkommenen Hilfsmittel für mich geworden ist und ich sie bei verschiedenen Gelegenheiten benutze.




Ob ich nun einfach nur schöne Eis am Stiel machen will oder eine interessante, neuartige Form für eine festliche Tafel. Und wofür verwende ich diese Form? Im Sommer vor allem für eine Fülle von preiswerten und leckeren selbstgemachten Pudding- oder Sahne-Eisbechern ohne überschüssige Süßungsmittel sowie für gefrorene Fruchtmarinaden, Sorbets oder Sorbets ohne künstliche Farbstoffe. Dank dieser Form kann ich problemlos Frucht- oder Joghurtgelee ohne Konservierungsstoffe sowie selbstgemachte Eisschokolade aus Süßwaren herstellen. Und da meine kulinarische Kreativität keine Grenzen kennt, werde ich mich nicht nur auf Süßigkeiten beschränken.


In Zukunft werde ich die Form bestimmt auch für herzhafte Leckereien verwenden. Und wegen ihrer schönen Form kann die Form in manchen Haushalten auch außerhalb der Küche zum Einsatz kommen - zum Beispiel bei der Herstellung von selbstgemachten Seifen... Kaufen können Sie die Form im Online-Shop der Konditorei Ozdobdort.cz kaufen, wo Sie nicht nur aus einer Vielzahl von Stieleisformen wählen und die notwendigen Stiele kaufen können, sondern auch eine wirklich breite und reiche Palette von Werkzeugen, Utensilien und Notwendigkeiten nicht nur für Konditoren und Zuckerbäcker nutzen können.